Fundado em 2011, o Espaço Tibet nasceu com o propósito de trazer ao Brasil a verdadeira essência da culinária tibetana. Sendo o primeiro restaurante tibetano do país, somos referência nacional, oferecendo uma imersão nos sabores, aromas e cores do Tibete.

Cada prato é uma homenagem à tradição tibetana, preparado com ingredientes frescos e autênticos. Do clássico momo até o tradicional chá de manteiga (Po Cha), nossas receitas proporcionam uma experiência sensorial única.

Nosso ambiente, com decoração vibrante e elementos tradicionais, cria a atmosfera perfeita para transportar nossos clientes ao Tibete, sem sair do Brasil. Com quase 13 anos de história, o Espaço Tibet se consolidou como um marco gastronômico, sempre fiel à sua missão de oferecer uma experiência genuína e inesquecível.

Chef

 

Ogyen Shak, nascido no Tibete, enfrentou o drama da ocupação chinesa ao fugir do país aos 16 anos, atravessando o Himalaia a pé com três irmãos. Após ser internado em um hospital no Nepal devido à gangrena, viveu em um campo de refugiados na Índia, onde reencontrou os irmãos e desenvolveu suas habilidades culinárias. Inspirado por seu pai e pelas memórias afetivas de pratos tradicionais tibetanos, como tsampa e Putu, destacou-se na cozinha em eventos escolares e templos.

Reconstruiu sua vida como artista sacro na Índia, mas seus dotes culinários também o acompanharam. Em 2006, mudou-se para o Brasil para coordenar a ornamentação de um templo budista em São Paulo.

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